Виноград Королева виноградников
Авторы: Матяш Я.
Назначение: столовый
Срок созревания: ранний
Сила роста побега: сильная
Степень вызревания лозы: средняя
Тип цветка: обоеполый
Число соцветий на побеге: 1-1,2
Плотность грозди: плотная
Длина ножки кисти: средняя
Длина плодоножки: средняя
Форма ягоды: округлая
Величина ягоды: крупная
Окраска кожицы: зелено-желтая
Особенности привкуса: мускатный
Толщина кожицы: средняя
Наличие семян в ягоде: полноценные семена
Масса семени: малая
Интенсивность паутинистого опушения верхушки молодого побега: отсутствует или очень слабое
Величина пластинки сформировавшегося листа: большая
Форма пластинки листа: клиновидная
Количество лопастей листа: 3
Антоциановая окраска главных жилок нижней поверхности листа: отсутствует или очень слабая
Профиль листа: закрученный верх
Пузырчатость верхней поверхности пластинки: отсутствует или очень слабая
Форма краевых зубчиков: обе стороны прямые
Форма черешковой выемки: лопасти слегка перекрываются
Форма верхних вырезок листа: открытая
Паутинистое опушение нижней стороны сформировавшегося листа: отсутствует или очень слабое
Щетинистое опушение между жилками на нижней стороне листа: отсутствует или очень слабое
Длина черешка относительно срединной жилки листа: короче
Синонимы: Королева винниц, Ранний Карабурну, Янтарный, Шёлёскертек киралиной, Рейн де винь
Сорт выведен в 1925 г. в Венгрии селекционером Матяшом Яношем скрещиванием сортов Королева Елизавета и Жемчуг Саба. Возделывается в Италии, Франции, Тунисе, СССР, Болгарии, Румынии, Югославии. На Украине сорт районирован в Донецкой, Запорожской, Крымской, Одесской и Херсонской областях.
Коронка и молодые листья молодого побега светло-зеленые, блестящие, с незначительным бронзовым загаром, без опушения. Однолетний вызревший побег коричневый. Лист средней величины, округлый, пятилопастный. Рассеченность варьирует от слабой до сильной. Верхние и нижние вырезы в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, сводчатая. Зубцы на концах лопастей треугольные, со слабовыпуклыми сторонами. Зубчики по краю низкотреугольные, с широким основанием. Нижняя поверхность с очень слабым щетинистым опушением, почти голая. Цветок обоеполый. Гроздь довольно большая (длиной 18—20, шириной 12—13 см), цилиндро-коническая и коническая, средней плотности. Средняя масса грозди 272 г. Ножка грозди длинная — до 7 см.
Ягода очень крупная (длиной 23, шириной 20 мм), по форме варьирует от круглой,до овальной. Окраска созревших ягод золотисто-янтарйая, покрыта средним пруином. Мякоть плотная, со слабым мускатным ароматом. Кожица рвущаяся. Средняя масса 100 ягод 240—350 г. В ягоде 1—2 семени.
Ведущие признаки: кусты с обилием буйно растущих пасынков; волнистые, голые листья с гладкой блестящей поверхностью; большие грозди с янтарными, раносозревающими, крупными, овальными ягодами; мясистая мякоть; своеобразный слабомускатный привкус.
Саженцы имеют стелющиеся побеги с голой верхушкой и гладкими, блестящими, почти цельными листьями; отличаются обилием пасынков. Осенняя окраска листьев желтая.
Вегетационный период. От начала распускания почек до съемной зрелости ягод в условиях Нижнеднепровских песков (Цюрупинский госсортоучасток) проходит 110 дней при сумме активных температур 2540 °С, в условиях Одессы — 125 дней. Сорт относится к группе ранних. Созревание ягод наступает 11—13 августа в Цюрупинске и 20—25 августа в Одессе. Рост побегов довольно сильный. На песках кусты имеют среднюю силу роста. Однолетние побеги вызревают удовлетворительно.
Урожайность средняя. На Цюрупинском госсортоучастке Херсонской области в среднем за 1965—1971 гг. получено 87,7 ц/га, на Приморском Запорожской области за 1964—1972 гг.— 97,1 ц/га, в условиях Одессы (УНИИВиВ им. В. Е. Таирова) за 1951—1960 гг. — 105 ц/га. Плодоносных побегов в кусте 36 %, количество гроздей на развившемся побеге 0,-3, на плодоносном 1,2. Сорт отличается высокой плодоносностью пасынков.
Устойчивость. Сорт неустойчив к милдью (заражается раньше других сортов), восприимчив к оидиуму, бактериальному раку. При повышенной влажности ягоды легко растрескиваются и загнивают. В годы с неблагоприятными метеорологическими условиями наблюдается горошение ягод в грозди (7—12 %).
Сорт неустойчив к морозам. Повреждение глазков часто превышает 50 %. Плохо зимуют и укрытые землей многолетние части кустов. Отмечено очень раннее начало вегетации и частое повреждение молодых побегов заморозками.
Особенности агротехники. Королева виноградников слабо растет и развивается в условиях Нижнеднепровских песков. Формировка кустов в данных условиях необходима веерная, четырехрукавная. При этом нагрузка кустов составляет 50—60 глазков или 30—35 развившихся побегов, из которых 9—10 плодоносных. Обрезку следует делать короткую, с оставлением на стрелках 4—6 глазков.
Сорт требует нормировки соцветий перед цветением (оставляют по одному соцветию на побег) и удаления пасынков. Лучшее качество урожая достигается при размещении насаждений на теплых, хорошо освещенных склонах и легких суглинистых почвах. Рекомендуемые подвои Берландиери х Рипариа С04, Кобер 5ББ, Рипариа х Рупестрис 101-14.
Технологическая характеристика. По механическому составу грозди Королева виноградников относится к типичным столовым сортам. Состав грозди, %: сок — 83,1, гребни — 2,9, кожица и плотные части мякоти — 12,5, семена — 1,5. К моменту съемной зрелости сахаристость сока достигает 15—16 г/100 мл, кислотность 7—8 г/л. Транспортабельные свойства хорошие. Нагрузка на отрыв ягод 294, на их раздавливание 1158 г. Дегустационная оценка свежего винограда 8 баллов.
Генотипическая оценка. Клоновая селекция, проведенная в Венгрии, завершилась выделением улучшенных вариаций сорта Королева виноградников. Сорт нашел широкое применение в генетической селекции. С его участием в Венгрии выведены сорта Панониа кинче, в Болгарии — Янтар, в Калифорнии (США) бессемянные сорта Парлет и Дилайт, в Румынии — Добруджа и др.
В УНИИВиВ им. В. Е. Таирова (1960—1970 гг.) первое гибридное потомство пяти популяций имело удовлетворительную жизнеспособность, среднюю силу роста. По обоеполому типу цветка сорт доминантно гомогаметичный. Урожайность, величина гроздей и форма ягод характеризовались большой вариабельностью и частичным доминированием признаков Королевы виноградников. В различных популяциях, в зависимости от второго партнера, выщеплялось 15—100 % раннеспелых форм, 23—95 % крупноягодных. Часто наблюдалось очень плотное строение грозди и разновременное созревание ягод.
По белой окраске ягод сорт относится к рецессивной гомозиготе. Мускатный аромат наследовался в соотношении 13 нейтральных: 3 мускатных формы. При скрещивании с бессемянными сортами в потомстве выщеплялось до 30 % гибридов с недоразвитыми мягкими рудиментами семян.
- Сорта винограда/Е.Н. Докучаева, Е.С. Комарова, Н.Н. Пилипенко и др., Под ред. Е.Н. Докучаевой.-К.: Урожай, 1986.-272 с.