Виноград Кармрают

Авторы: Погосян С.А.

Назначение: технический

Срок созревания: поздний

Сила роста побега: сильная

Тип цветка: обоеполый

Число соцветий на побеге: 1-1,2

Величина грозди: средняя

Плотность грозди: средней плотности

Длина ножки кисти: средняя

Длина плодоножки: средняя

Форма ягоды: округлая

Величина ягоды: средняя

Окраска кожицы: сине-черная

Кислотность сусла, гр/л: средняя

Содержание сахаров в сусле: высокое

Особенности привкуса: без особенностей

Толщина кожицы: средняя

Наличие семян в ягоде: полноценные семена

Масса семени: большая

Урожайность: низкая

Величина пластинки сформировавшегося листа: средняя

Количество лопастей листа: 5

Форма черешковой выемки: открытая

Сорт выведен С. А. Погосяном в Армянском НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства путем скрещивания сорта Адиси и гибридной формы (Амурский х Черный сладкий). Произрастает в Армении. На Украине районирован с 1979 г. в Одесской области.

Коронка и первые листья молодого побега светло-зеленые с размытой светло-красной окраской по краям, блестящие, очень слабоопушенные. Однолетний вызревший побег коричневый. Лист средней величины, округлый, пятилопастный, глубокорассеченный, воронковидный. Верхние вырезы глубокие, закрытые, с эллиптическим просветом, иногда открытые, лировидные, нижние средней глубины, открытые, лировидные. Черешковая выемка закрытая, с овальным просветом. Зубцы на концах лопастей треугольные, с закругленной вершиной. Краевые зубчики со слабовыпуклыми сторонами. Опушение на нижней поверхности листа отсутствует. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, коническая, плотная. Средняя масса грозди 163 г. Ягода средней величины, округлая, черная, с сочной мякотью и интенсивно окрашенным соком.

Ведущие признаки: по форме листья напоминают сорт Каберне Совиньон, но в отличие от него они почти голые; на листьях рано появляются винно-красные пятна; ягоды черные с рубиновым соком.

Саженцы раскидистые с винно-красными побегами. Листья трехлопастные, желобчато-воронковидные, темно-зеленые, с куполовидными зубчиками и лировидной черешковой выемкой. Осенняя окраска их винно-красная.

Вегетационный период. От распускания почек до технической зрелости проходит 145—150 дней. Кусты средней силы роста. Лоза вызревает хорошо (на 87 %).

Урожайность. Сорт отличается достаточно высокой и постоянной урожайностью. На Джанкойском госсортоучастке (Крымская область) она составила 96 ц/га; на Болградском Одесской области при низкоштамбовой веерной формировке в 1972—1979 гг. — 108,5 ц/га. Плодоносных побегов на кусте 65,7 %. На развившийся побег приходится 0,9 гроздей, на плодоносный 1,46.

Устойчивость. Кармрают среднеустойчив к милдью и серой гнили ягод. По зимостойкости он приближается к сорту Каберне Совиньон. В зиму 1971/72 г. полностью погибших глазков у него было 50, у сорта Каберне Совиньон — 47,7 %. Кармрают хорошо произрастает как на черноземных, так и на каштановых почвах.

Особенности агротехники. Обрезку лоз на плодоношение при низкоштамбовой веерной формировке следует производить длинную с оставлением 9—10 глазков на стрелку. В южных районах его можно культивировать на высоком штамбе, оставляя при обрезке на плодоносном побеге 6—7 глазков. Сорт срастается с подвоем Рипариа х Рупестрис 101-14.

Технологическая характеристика. Состав грозди, %: сок — 73, гребни, кожица, мякоть и семена — 27 %. Сорт с хорошим сахаронакоплением. На Болградском госсортоучастке средняя сахаристость за 1972—1979 гг. была 22,4 г/100 мл (от 19,1 до 24,4 г/100 мл), средняя кислотность 8,2 г/л. Столовое вино отличается хорошим качеством.

Генотипическая оценка. С участием сорта Кармрают выведены новые армянские сорта Мердзаван и Неркарат. При скрещивании с другими черноягодными сортами в условиях Армении в его потомстве выщеплялись сеянцы с гетерозисом по сахаристости, содержанию красящих веществ, витаминов (Мелян Г. А., 1970), гетерозисом по содержанию антоцианов в ягодах.

1. Сорта винограда/Е.Н. Докучаева, Е.С. Комарова, Н.Н. Пилипенко и др., Под ред. Е.Н. Докучаевой.-К.: Урожай, 1986.-272 с.

 


Смотрите также:
Виноград Кировабадский столовый
Виноград Кишмиш черный
Виноград Клерет
Виноград Кодрянка
Виноград Королева виноградников
Виноград Краса Севера