Яблоня Пепин шафранный
Пепин шафранный ([Ренет орлеанский х (Пепинка литовская х китайка)]) зимний сорт. Самый распространенный сорт на территории России и стран СНГ. Популярен на приусадебных участках. Автор сорта – Мичурин И.В.
Достоинства сорта
Скороплодность (на 5-7 год). Урожайность высокая, плодносит ежегодно. Высокая степень самоплодности, высокая регенеративная способность. Хорошая транспортабельность.
Недостатки сорта
Средняя зимостойкость. В суровые зимы возможно подмерзание, но деревья хорошо восстанавливаются. Плоды и листья поражаются паршой (2,7 балла). Средневосприимчив к плодожорке. Из-за густоты крона требует регулярного прореживания. Плоды мельчают и склонны к осыпанию без регулярной обрезки.
Морфологическая характеристика
Крона среднего размера, густая, округлой формы, в плодоносящем становится широкоокруглой с пониклыми ветвями. Урожай формируется, в основном, на ростовых побегах (плодовые прутики, копьеца).
Побеги длинные, тонкие, зеленоватые с серым налетом, сильно опушены. Листья мелкие, овальной формы с удлиненным острым кончиком, матовые, из-за сильного опушения сероватые.
Плод округло-конический, среднего размера или мелкий. Ребристость слабая. Окраска нарядная. Основная зеленовато-желтая, покровная – размытый темно-красный румянец, на котором хорошо заметны более темные полосы и штрихи и множество мелких белых подкожных точек. Плодоножка длинная, тонкая, выходит из узкой, глубокой воронки со слегка оржавленными стенками. Чашечка маленькая, закрытая, расположена в мелком блюдце со слабой бугристостью. Подчашечная трубка маленькая, воронковидная. Камеры закрытые. Осевой полости нет.
Мякоть кремовая, плотная, сочная. Вкус винносладкий с пряным тонким ароматом. Химический состав плодов: сахара – 11,6%, сухое вещество – 14,0%, титруемая кислотность – 0,57%, витамин C – 14,2 мг/100 г, Р-активные вещества – 167,4 мг/100 г.
Плоды хорошо транспортируются. В хороших условиях до февраля-марта (220 дней). Назначение плодов – универсальное. Прекрасно подходит для приготовления варенья и других продуктов.
С использованием сорта Пепин Шафранный создано около 20 новых сортов: Алтайский голубок, Алтайское бархатное, Горноалтайское, Осенняя радость, Заветное и Сувенир Алтая (НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко); Вишневая и Дружба народов (Пепин шафранный х Антонова обыкновенная, ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина).
Районирован в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионам РФ.
Описание vniispk.ru, основное фото floraprice.ru