Виноград Шасла северная

Авторы: Потапенко Я.И.; Проскурня Л.И.; Скрипникова А.С.

Назначение: столовый

Срок созревания: ранний

Сила роста побега: средняя

Тип цветка: обоеполый

Число соцветий на побеге: 1-1,2

Величина грозди: средняя

Плотность грозди: средней плотности

Длина ножки кисти: средняя

Длина плодоножки: средняя

Форма ягоды: короткая эллиптическая

Величина ягоды: средняя

Окраска кожицы: розовая

Содержание сахаров в сусле: среднее

Особенности привкуса: без особенностей

Толщина кожицы: средняя

Наличие семян в ягоде: полноценные семена

Масса семени: средняя

Урожайность: низкая

Величина пластинки сформировавшегося листа: средняя

Количество лопастей листа: 5

Форма черешковой выемки: открытая

Щетинистое опушение между жилками на нижней стороне листа: отсутствует или очень слабое

Сорт советской селекции, выведен в 1947 г. во Всероссийском НИИВиВ им. Я. И. Потапенко в результате скрещивания сортов Северный (Сеянец Маленгра х Витис амурензис) и Шасла розовая. Авторы Я. И. Потапенко и И. П. Потапенко. Произрастает, в насаждениях Ростовской области РСФСР, Донецкой, Херсонской областей УССР. С 1984 г. он районирован в Днепропетровской области.

Верхушка молодого побега бронзовая, опушенная. Лист средней величины, средне- и глубокорассеченный, пятилопастный, сетчато-морщинистый. Зубцы на концах лопастей треугольные, острые. Зубчики по краю треугольные, с выпуклыми сторонами. Черешковая выемка открытая, сводчатая. Опушение нижней поверхности листьев щетинистое, по жилкам. Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины, цилиндро-коническая, средней плотности. Средняя масса грозди 137—160 г. Ягода средней величины, округлая, розовая. Кожица плотная. Мякоть сочная. Вкус простой, напоминает Шаслу розовую.

Ведущие признаки: листья глубокорассеченные, сетчато-морщинистые; грозди средней величины, цилиндро-конические; ягоды розовые; раносозревающие.

Вегетационный период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод проходит 127 дней. Сорт раннего срока созревания (созревает одновременно с Шаслой). Кусты средней силы роста, лоза вызревает очень хорошо — на 92 % общего прироста.

Урожайность. Сорт обладает потенциально высокой урожайностью. По данным Днепропетровского госсортоучастка, в среднем за пять лет плодоношения (1979—1983) без укрытия кустов на зиму получено по 92,8 ц/га. Процент плодоносных побегов 59,3, среднее количество гроздей на развившемся побеге 0,9, на плодоносном 1,53. Сорт дает плодоносные побеги из спящих и замещающих почек.

Устойчивость. Сорт неустойчив к милдью (устойчивость его на уровне Шаслы розовой), обладает относительно высокой устойчивостью к серой гнили. Морозоустойчивость несколько выше, чем у Шаслы розовой.

Особенности агротехники. Благодаря повышенной зимостойкости сорт можно культивировать на высоком штамбе, но не повсеместно. Он хорошо растет и плодоносит на подвое Рипариа х Рупестрис 101-14. Обрезка лоз короткая (на 4—6 глазков).

Технологическая характеристика. Шасла северная — типичный столовый сорт. Сахаристость сока ягод ко времени сбора урожая 18,5 %, кислотность 6,1 г/л. Дегустационная оценка свежего винограда 7,2—7,4 балла. Виноград используют для потребления в свежем виде.

1. Сорта винограда/Е.Н. Докучаева, Е.С. Комарова, Н.Н. Пилипенко и др., Под ред. Е.Н. Докучаевой.-К.: Урожай, 1986.-272 с.

 


Смотрите также:
Виноград Юбилей Журавля
Виноград Юбилейный Магарача
Виноград Ассоль
Виноград Геркулес
Виноград Лауреат мускатный
Виноград Памяти Дженеева