Виноград Шасла мускатная

Назначение: столовый

Срок созревания: ранний

Сила роста побега: средняя

Степень вызревания лозы: высокая

Тип цветка: обоеполый

Число соцветий на побеге: 1-1,2

Плотность грозди: средней плотности

Длина ножки кисти: средняя

Длина плодоножки: короткая

Форма ягоды: округлая

Величина ягоды: средняя

Окраска кожицы: зелено-желтая

Кислотность сусла, гр/л: низкая

Содержание сахаров в сусле: низкое

Особенности привкуса: мускатный

Толщина кожицы: очень тонкая

Наличие семян в ягоде: полноценные семена

Масса семени: средняя

Интенсивность паутинистого опушения верхушки молодого побега: отсутствует или очень слабое

Опушение между главными жилками нижней стороны молодого листа: отсутствует или очень слабое

Величина пластинки сформировавшегося листа: средняя

Форма пластинки листа: клиновидная

Количество лопастей листа: 5

Антоциановая окраска главных жилок нижней поверхности листа: отсутствует или очень слабая

Профиль листа: закрученный вниз

Пузырчатость верхней поверхности пластинки: средняя

Форма краевых зубчиков: обе стороны выпуклые

Форма черешковой выемки: открытая

Форма верхних вырезок листа: открытая

Паутинистое опушение нижней стороны сформировавшегося листа: отсутствует или очень слабое

Щетинистое опушение между жилками на нижней стороне листа: слабое

Длина черешка относительно срединной жилки листа: короче

Сорт выведен во Франции Саломоном от скрещивания Шаслы белой с неизвестным мускатным сортом, откуда и был завезен в Россию. В настоящее время на Украине чистосортных производственных насаждений этого сорта почти нет. До шестидесятых годов успешно возделывался на сравнительно больших площадях в Бердянском винсовхозе «Жовтиева хвиля», совхозе-техникуме «Ногайский» Приморского района и в других хозяйствах Запорожской области, где известен под названием «Березка душистая». Встречается на виноградниках как сортоподсмесь Щаслы белой, районирован там же, где и Шасла белая.

По многим морфологическим признакам, агробиологическим и технологическим особенностям, а также направлению использования урожая Шасла мускатная ничем не отличается от Шаслы белой, но созревает на 7—10 дней раньше. До созревания урожая и после его уборки различить на винограднике эти сорта может только опытный специалист-виноградарь. В сравнении с Шаслой белой имеет более слабый рост кустов и более волнистые листья с сильно загнутыми вниз краями.

Цветок обоеполый. Гроздь чаще всего цилиндрической формы, плотная или очень плотная. Ягода имеет необычайно приятный и сильно выраженный мускатный аромат, за что высоко ценится потребителем.

Ведущие признаки такие же, как у Шаслы белой: листья часто с более загнутыми вниз краями; сила роста куста несколько слабее, грозди чаще цилиндрической формы; ягоды с тонким мускатным привкусом.

Основные недостатки сорта состоят в том, что по плодоносности и урожайности, а также по устойчивости к грибным болезням и зимним морозам он существенно уступает Шасле белой. Особенно сильно понижение урожайности проявляется в годы с засушливым летом или же при размещении насаждений на сухих землях.

Шасла мускатная хорошо удается на ракушечно-песчаных почвах побережья Азовского моря, отличающихся незначительным содержанием гумуса (до 1,5%), бесструктурностью, слабой водоудерживающей способностью. Поскольку пресные или слабоминерализованные грунтовые воды залегают несколько глубже одного метра, здесь не бывает острого дефицита влаги.

1. Сорта винограда/Е.Н. Докучаева, Е.С. Комарова, Н.Н. Пилипенко и др., Под ред. Е.Н. Докучаевой.-К.: Урожай, 1986.-272 с.

 


Смотрите также:
Виноград Шасла розовая
Виноград Шасла северная
Виноград Юбилей Журавля
Виноград Юбилейный Магарача
Виноград Ассоль
Виноград Геркулес