Кофейное дерево

Кофейное дерево (кофе аравийский, либерийский) — вечнозеленое теневыносливое дерево или кустарник, достигающий в комнатной культуре 1,5-2 м высоты.

Листья кожистые, темно-зеленые, продолговатые, остроконечные, с округлым основанием, до 12-15 см длины и 5-7 см ширины. Цветки белые четырехлепестковые, до 2 см в диаметре, издают сильный аромат, напоминающий запах вьющегося комнатного жасмина. Плод — костянка с двумя семенами. Зрелые плоды размером с вишню в зависимости от сорта имеют ярко-красный или оранжевый цвет.

Кофейное дерево — это типичное тропическое растение. Растение пригодно для выращивания в комнате или теплице, выставлять на улицу можно только в самые теплые месяцы (июль, август). При повреждении морозом оно плохо восстанавливает побеги, но, по сравнению с другими тропическими плодовыми растениями, лучше переносит холодное лето. В домашних условиях летнюю температуру лучше поддерживать в интервале 18-29 °С, зимнюю не ниже 10 °С.

Размножают свежими семенами (быстро теряют всхожесть) или черенками от вертикального ствола, так как укорененные боковые побеги растут вдоль земли. Сеянцы с 2-3 парами листьев или укорененные черенки сажают в 7-9 см горшки. Земля должна быть лёгкая, влагопроницаемая, слабокислая. Обычно на 3-4 части земли добавляют 1 часть торфа.

Хорошо переносит обрезку. Для комнат лучше формировать в кустовой форме в несколько стволов. Для этого вершинка молодого деревца обрезается на высоте 20 см. Ниже реза образуются два вертикальных побега, у одного из которых в свою очередь также удаляют одну из вершинок, что тоже дает два вертикальных побега. В результате получается три вертикальных ствола. Когда они вырастают чрезмерно высокими, то их по очереди начинают вырезать, при этом в месте реза оставляют новый растущий вверх побег. Таким образом удается поддерживать у растения компактный хорошо облиственный вид.

В комнатной культуре при размножении черенками от плодоносящего растения кофейное дерево начинает плодоносить на 3-4-й год и может плодоносить в течение примерно 50 лет. При достижении деревцем размера 1,2-1,5 м дает до 0,5 кг семян в год. В период цветения оно очень декоративно. При благоприятных условиях освещения и температуры цветение может происходить не сколько раз в течение 4-5 месяцев. Плоды растут гроздями и созревают через 7-10 месяцев. Каждый содержит два бледно-зеленых боба-зерна, окруженных тонкой серебристой оболочкой и мясистой сладковатой мякотью. Поджаренные зерна используют для приготовления напитка кофе, который в несколько раз крепче приготовленного из магазинных, поскольку из них, как правило, часть кофеина извлекается при промышленной обработке.

Наиболее распространены сорта Арабика и Робуста. Кроме них, для комнатных условий могут оказаться перспективными такие карликовые сорта, как, например, колумбийский Катурра, костариканские Сан Рамон и Виллалобас, кенийский Раури.

• Овсянников И.В. Плодовые растения в комнате. - М.: Сельхозиздат, 1957. — 101 с. — ISBN 978-5-458-29348-8.
• Конаухов А. С. Комнатные растения. - М.: ТОО Старый сад, 1998. - 64 с.: ил ISBN 5-89930-001-9

---