Катран сердцевидный

Катран сердцелистный, Crambe cordifolia, известный также под названием татарская морская капуста, распространен в Южной и Центральной Азии, на Кавказе. У катрана сердцелистного съедобны молодые листья, а также корни. Используется аналогично морской капусте.

• Гиренко М. М., Зверева О. А. Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей. - М.: Ниола-Пресс, 2007.- 256 с.: ил ISBN 978-5-366-00136-6

---