Котовник Мусина

Котовник Мусина (Nepeta mussini Henke.) — многолетний вид. Низкорослое, стелющееся растение со своеобразным мятно-камфарным запахом, листья и стебли опушенные. Цветки сине-фиолетовые. Произрастает на Кавказе. Молодые листья используются в кулинарии в качестве приправы к различным блюдам, особенно широко в кавказской кухне. Стебли и листья котовника Мусина, собранные в период цветения, используются как пряность при засолке рыбы. Агротехника в целом не отличается от агротехники котовника кошачьего. В траве котовника Мусина обнаружено эфирное масло в количестве 0,1—0,4%, а в сухой массе — 1,6%